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Einträge der Kategorie ‘Low Carb Diät Rezepte’




Frühjahrs-Power Salat

Endlich ist der Frühling zurück, und mit ihm Gemüse mit einem ordentlichen Gehalt an Vitaminen und Nährstoffen. Doch wie kann man das noch toppen? Bestimmt nicht, indem man zu Salatöl und Salz greift. Dieser Salat hat es in sich! Einfache Zutaten, die in dieser Kombination eine echte Bereicherung für die gesunde Ernährung darstellt. 100gr dieses […]

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Panna Cotta

Das beliebte Dessert aus Italien gibt es auch in einer „light“ Variante: tauscht man die Sahne gegen Milch und Buttermilch aus steht dem weißen Vergnügen nichts mehr im Wege. Statt Vanille kann auch mit anderen Aromen gearbeitet werden. Zutaten Dukan Diät Panna Cotta: 200 ml Milch 400 ml Buttermilch 3 TL Süßstoff (Pulver oder Flüssig) […]

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Hähnchenbrust Roulade mit Gemüse

Diät-Essen muss nicht öde sein! Mit ein wenig Kreativität gelingt aus einer unscheinbaren Hühnerbrust eine echte Augenweide auf dem Teller. Buntes Gemüse und wertvolles Eiweiß vereint in einem. Das Fleisch sollte am Abend vorbereitet werden, da es einige Stunden in der Marinade verbringen muss. Auf geht´s! Zutaten (für 2 Personen) 2 Hähnchenbrustfilets 1 kleine rote […]

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Gefüllter Porree/Lauch

Da der Porree so gesund ist, folgt gleich ein zweites Rezept hinterher. Diesmal gibt es eine Dosis mehr Porree, da die ganzen Lauchstangen verwendet werden. Auch für Vegetarier interessant, da ohne Fleisch. Zutaten: 1,25 kg Lauch (je größer, desto besser) 50g getrocknete Steinpilze ein wenig Olivenöl 2 EL Haferkleie ½ Glas Milch bis 3% oder […]

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Porree (Lauch) Puffer Rezept

Lange Zeit wurde der Porree (von vielen auch als Lauch bezeichnet) in der Küche unterschätz und nur als Zusatz zum Suppengrün verwendet. Dabei beinhaltet er viele wichtige Inhaltsstoffe, wie zum Beispiel ätherische Öle, Zink, Mangan, Selen, Vitamin B6, Folsäure, Niacin, Vitamin K, Provitamin A und Vitamin C. Vor allem bei Diäten und Entschlackungen wirkt sich […]

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