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Die Idee ist es gezielt mit proteinreicher Ernährung unseren Körper dazu zu bewegen, die zusätzlichen Kilos selbst zu verbrennen. Natürlich sollten 20-30 Minuten Bewegung am Tag in Erwägung gezogen werden, damit der Effekt schneller eintritt (schnelles Gehen oder leichtes Joggen reicht hier völlig aus).

Nun zu den einzelnen Phasen im Detail:

  1. Angriffsphase (Attack-Phase) – 1 bis 10 Tage
    In dieser Start-Phase, in der nur proteinreiche Nahrungsmittel gegessen werden dürfen, verliert der Körper die ersten Kilos. Der Clou: aus einer Liste von 100 Produkten darf so viel und so oft gegessen werden, wie man will. Erlaubt sind magere Fleischsorten, fettarme Milchprodukte.  Alkohol, Zucker, Fett, Gemüse, Obst muss gemieden werden. Täglich ein Muss: 1,5 Esslöffel Haferkleie und 20 Minuten Bewegung (schnelles Gehen zum Beispiel).
  2. Stärkungsphase (Cruising Phase) - Dauer: bis zum Erreichen des Zielgewichts
    In dieser Phase der Protein-Kur kommen verschiedene Gemüsesorten zum Speiseplan dazu, wie zum Beispiel Tomaten, Gurken, Radischen, Spinat oder Spargel. Stärkehaltiges Gemüse, wie Kartoffeln, sind in dieser Phase immer noch tabu. Es gibt verschiedene Diät-Zyklen, die eingehalten werden müssen. Die Protein-Produkte aus der ersten Phase werden abwechselnd mit den Produkte aus der zweiten Phase gegessen. An einem Tag zum Beispiel darf man nur Produkte aus der ersten Phase essen, am nächsten Tag kombiniert man die Protein-Produkte mit den erlaubten Gemüsesorten. Die tägliche Haferkleie-Ration wird auf 2 Esslöffel gesteigert.
  3. Konsolidierungsphase (Consolidation Phase) – Dauer: 10 Tage pro abgenommenes Kilo aus der 2.Phase
    Sobald sie das Zielgewicht erreicht haben, treten Sie in die dritte Phase ein, in der es darum geht das erreichte Gewicht zu halten sowie dem Jojo-Effekt vorzubeugen. Ihr Speiseplan wird wieder um neue Produkte erweitert wie, eine Portion Obst am Tag, mit Ausnahme von Bananen, Weintrauben und Kirschen, 2 Scheiben Vollkornbrot am Tag, 40gr Käse, 2 Portionen von Stärke-Produkten pro Woche (außer Kartoffeln und Reis). Ein wahrer Luxus sind die 2 Genuss-Mahlzeiten pro Woche: während diesen Mahlzeiten dürfen wir zu Produkten greifen, wie: Pizza, Eis, Wein, Kartoffeln. Wichtig ist, dass zwischen den Tagen eine Pause eingelegt werden muss. Zum Beispiel Dienstag und Freitag oder Mittwoch und Samstag. WICHTIG: die “Genuss-Nahrungsmittel” sollten auf einmal verzehrt werden, und nicht über den Tag verteilt. An einem Tag in der Woche werden auschließich Produkte aus der ersten Phase gegessen. Die tägliche Haferkleie-Ration wird auf 2,5 Esslöffel gesteigert.
  4. Erhaltungsphase (Stabilisation) – für IMMER
    Die Erhaltungsphase dauert relativ lange: bis zum Lebensende. Sie dürfen wieder alles essen ABER:

    • an einem Tag der Woche muss ein Protein-Tag aus der 1.Phase gemacht werden
    • 3 EL Haferkleie am Tag
    • und der Verzicht auf Fahrstühle ;-)

    Diese drei Regel bilden das Fundament für einen erfolgreichen und dauerhaften Erhalt des Idealgewichts.

Mehr Informationen findet man auf der offiziellen Dukan Dät Webseite.



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